Beschreibung
Eine Spezialität, die es nur in der Rhön gibt! Die Rhönschafe werden hauptsächlich als Landschaftspfleger im Biosphärenreservat eingesetzt, wo sie in den warmen Monaten bei Tag und bei Nacht im Freien leben und sich von Gräsern und Kräutern ernähren, ganz ohne Industriefuttermittel, Gentechnik und Antibiotika. Dies sorgt für einen besonders reinen Geschmack mit dezenter “Schafnote”. Die Herstellung der Rhönschafsalami erfolgt ausschließlich in einem regionalen Betrieb nach traditionellem Metzgerhandwerk.
Zutaten:
75 % Rhönschaf-Fleisch
25 % Schweinebauch
Gewürze
Konservierungsstoff E250 (Nitritpökelsalz)
Lieferumfang:
ca 280g – 1 Salami, eingschweißt
MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) bei Versand:
mindestens 3 Monate
