Beschreibung
Eine besondere Spezialität aus der Rhön! Die Rhönschafe werden hauptsächlich als Landschaftspfleger im Biosphärenreservat eingesetzt, wo sie in den warmen Monaten bei Tag und bei Nacht im Freien leben und sich von Gräsern und Kräutern ernähren, ganz ohne Industriefuttermittel, Gentechnik und Antibiotika. Dies sorgt für einen besonders reinen Geschmack mit dezenter “Schafnote”. Die Herstellung der Schafsalami erfolgt ausschließlich in einem regionalen Betrieb nach traditionellem Metzgerhandwerk.
Zutaten:
100 % Schaffleisch
Pökelsalz
Gewürze
Starterkultur, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Lieferumfang:
Frischgewicht: 200g – 1 Salami, eingschweißt
MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) bei Versand:
mindestens 3 Monate
